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Pizza au cajourella

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portions : 4

En tant que véganes, une chose nous manquait beaucoup : la pizza. C'est de notre amour quasi passionnel pour ce met qu'est né le cajourella, notre fromage aux noix de cajou façon mozarella di bufala. La première rencontre entre le cajourella et la pâte à pizza a été extraordinaire. C'est ce moment de pure joie que l'on veut partager avec vous.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375˚F.
  2. Couper les tomates cerises en deux et émincer l'oignon.
  3. Étaler uniformément la sauce à pizza sur la croûte.
  4. Ajouter les oignons, les tomates cerises et les olives.
  5. Défaire les burgers à la main en petits morceaux égaux et les déposer sur la pizza.
  6. Faire fondre le fromage dans une casserole à basse température en brassant continuellement.
  7. Etaler le fromage fondu sur la pizza.
  8. Rajouter la roquette sur le dessus. Savourez !
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